evoActive Kuchen

evoACTIVE Kuchen

Zutaten


Für den Teig:

350g Weizenmehl

1 Päckchen Backpulver

230g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

4 Eier

200ml

evoACTIVE

130ml Speiseöl (z. B. Sonnenblumenöl)

Butter oder Margarine für das Blech


Für den Guss:

250g Puderzucker

6 - 7 EL evoACTIVE

Zuckerstreusel zum Dekorieren

Zubereitung:

Bevor wir mit dem Teig beginnen, das Backblech mit ein wenig Butter oder Margarine einfetten und den Backofen auf 180 C (Ober --/Unterhitze).

Zuerst vermischen wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver und geben es in eine Schüssel. Dann werden Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, die Eier, evoACTIVE und das Öl hinzugefügt und mit einem Handrührgerät miteinander verrührt. Anschließend geben wir die Masse auf das eingefettete Backblech und streichen sie glatt. 

Wir schieben es für ca. 20 min in den Ofen, bis der Kuchen schön goldgelb ist.

Erst wenn er völlig erkaltet ist, bereiten wir den Zuckerguss zu. 

Dazu vermischen wir eine Packung Puderzucker (250 g) mit 6 7 EL evoACTIVE und gießen diesen auf unseren Kuchen. Am einfachsten lässt er sich mit Hilfe eines Pinsels verteilen. Da der Guss sehr schnell trocknet, solltet ihr euch mit dem Verteilen der Streusel, des Konfettis oder den Zuckerperlchen beeilen.


Viel Spaß beim Nachbacken!

evoACTIVE

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